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Weingut Haberkern-Betz
Erlenbach
Familienbetrieb seit dem Jahre 1848
HERKUNFT
Unsere Reben wachsen auf Mittelkeuper, Schilfsandstein und Lössböden am Erlenbacher Kayberg. Ein dauerhafter Blütenbestand von Saat- und Wildkräutern begleiten unsere Reben das ganze Jahr.
REBSORTEN
Der Fokus unserer Arbeit liegt auf der Rebsorte Lemberger. Riesling, Trollinger und Muskateller sind feste Rebsorten in unserer Weinkarte. Im Rosébereich arbeiten wir mit Spätburgunder auf Lössböden.
Öffnungszeiten Weinverkauf
Di. - Do.: 17:00 - 19:00 Uhr
Freitag 09:00 - 19:00 Uhr
Samstag 09:00 - 14:00 Uhr
und während der Besenzeit täglich ab 10 Uhr oder nach tel. Vereinbarung
MANUEL BETZ IM INTERVIEW
Kochen und Wein III - Grillen mit Freunden
Wir gehen ins 3. Live-cooking Event
Peter und Manuel laden bei Ihrer dritten Veranstaltung der Onlineserie "Kochen und Wein" Freunde zum gemeinsamen Grillen ein.
Ladet auch Ihr Freunde ein und grillt gemeinsam mit bei einem tollen Live Event via Youtube.
Los geht's am 29. Mai um 19:30 Uhr.
4 Gänge - 4 Weine - 1 Paket für 2 oder 4 Personen.
Menueplan
Apero
Schwäbische Tapas
Schweinebauch 48h sous vide • Coleslaw
Röstzwiebel Tomaten Tarte
Besentatar "Leberwurst/Apfel"
Boris´s Oliventapenade
- RIESLING brut Sekt von Alex
Vorspeise
Gegrillter grüner Spargel • Erdbeer-Tomaten-Salsa
Mandel-Cous-Cous Salat
- 2020 SAUVIGNON BLANC Kräutergarten trocken von Manuel
Hauptgang
Portobello-Pilz • Folien-Ratatouille
Gnocchi • Basilikum-Pesto
- 2020 SPÄTBURGUNDER Schultheiss trocken von Manuel
Dessert
Schoko Chili Banane im Schoko-Crépes • Marshmallow Karamellisierte Walnüsse
- 2020 RIESLING Kabinett von Manuel
Wir freuen uns auf euch! Gerne dürft ihr die Veranstaltung teilen =))
Anmeldeschluss: 24.05.2021
Liebe Grüße
Boris, Peter, Alex und Manuel
Unsere Weine
Aus unseren Weingärten am Erlenbacher Kayberg
Wir vinifizieren Rotweine, Weißweine und Weißherbste in vier Kategorien.
NEU: Unser Shop ist online! Jetzt ab 18 Flaschen versandkostenfrei .
Nutzen Sie die Möglichkeit Weine günstig online zu bestellen. Direkt ab Weingut!
Wir lieben es, Menschen durch unsere Weine zu begeistern.
Manuel Betz, 4. Generation
Weingut News
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